Croque-monsieur van Breydelspek en ganzenlever

Winter
Johan Deboeverie
1 persoon
15 minuten

toastbrood
1 snede Breydelspek van +/- 0,3cm
2 fijne sneetjes ganzenlever
salade (naar wens)

Naar gewoonte wordt voor een croque-monsieur gekookte ham gebruikt. De Breydelham, ambachtelijk en in de oven gebakken, geeft een heerlijke, kruidige smaak aan uw croque-monsieur. En waarom niet eens de kaas vervangen door een ander ingrediënt? Foie gras bijvoorbeeld. Zo maak je van een alledaagse hap een heerlijk en origineel gerecht.

Tip. Snij de croque in 4 hoekjes en je hebt een origineel en buitengewoon lekker aperitiefhapje!

croque-normal.jpg