Belgian BBQ Team Matthias Belgisch kampioen en vice wereldkampioen BBQ!

17/09/2008

Op zondag 14 september vond in Steenhuffel (domein brouwerij Palm) het Belgisch kampioenschap én het wereldkampioenschap Barbecue plaats. Met maar liefst 20.000 bezoekers werd dit evenement opnieuw een daverend succes. Meer dan 65 nationale en internationale teams maakten van dit gebeuren een culinaire hoogdag. Ons Belgisch team 'Matthias' uit Gistel behaalde, mede dankzij Breydel, de titel van Belgisch kampioen én werd ook nog eens tweede op het WK met slechts 3 punten van de wereldtitel. In de jury zaten onder meer Wout Bru, Peter Goossens en Felix Alen. Zij proefden de gerechten en zagen dat het goed was... Als hoofdgerecht in de categorie 'Varkensvlees' scoorde Team Matthias met "Royal" schuimend Breydelsnuitje. Andere winnende gerechten waren de Vistriologie van Clarresse, Het fijnste stukje tussenribstuk met een gelei van Mango en Ganda en Pluimvee op speelse exotische wijze. De absolute topper was natuurlijk het unieke chocoladessert! Het BBQ Team Matthias zal ook ons Belgenlandje vertegenwoordigen op het World Championship Invitational BBQ in Tennesse op 23 en 24 oktober. Ook hier zullen ze de steun krijgen van Breydel! Een dikke proficiat dus voor Team Matthias!

Maar natuurlijk mogen we ook het andere team niet vergeten dat met onze producten heeft deelgenomen aan het WK en BK. Team Galantine aka Sneeuwwitje en de Zeven Dwergen heeft hard gewerkt. Hoewel ze jammer genoeg niet in de prijzen vielen, behaalden ze toch een mooi resultaat! Zo werden ze 27e (uit 69 teams) op het WK en 19e (uit 45 teams) op het BK. Ze behaalden zelfs een welverdiende vierde plaats met hun visgerecht. Ook de proevertjes met Breydel (brochetjes van Breydelspek met ananas en Breydelhammetjes) vielen enorm in de smaak bij het grote publiek. Ook voor het team Galantine dus een dikke proficiat!

matthias2.jpg
matthias3.jpg
matthias4.jpg
matthias7.jpg
galantine1.jpg
Galantine2.jpg
galantine3.jpg