Het heeft enkele jaren geduurd maar BREYDEL heeft er enkele nieuwe producten bij. Het nieuwbouwproject slorpte onze aandacht op en er was geen ruimte voor veel nevensprongen. Nu echter krijgen onze producten en specifiek productontwikkeling de volle aandacht. Met enige fierheid presenteren wij u ineens 3 nieuwe productjes:

Breydel Varkens Côte à l’os: Dit is de laatste ontwikkeling van Breydel. Niet alleen voorzien van een opvallende naam, maar ook van een opvallende presentatie. De Côte à l’os wordt aangeboden in één stuk of geportioneerd. De Breydel Côte à l’os, vervaardigd van Belgisch varkensvlees, wordt met kruiden bestrooid en in de authentieke oven gebakken. Dit product past daardoor perfect in het artisanale gamma van Breydel. Voor de klant biedt dit verschillende voordelen: De Côte à l’os is voorgegaard waardoor deze snel kaar is en de kans op gaarschade op grill of barbecue eigenlijk nihil is. Door het ovenbakken blijft deze ook mooi sappig en is er geen bakverlies meer bij het opwarmen. Het is bovendien een productje dat van alle markten thuis is… een leuke nieuwigheid voor de grootkeuken maar evengoed een smaakmaker op uw zomerbarbecue thuis. Een nieuwkomer die zowel zomer (bbq) als winter (stoemp, zuurkool,…) in de smaak zal vallen.

Breydel boutje ½: Met dit productje wil Breydel nadrukkelijker aanwezig zijn in de markt van de geportioneerde componenten. Een Breydel boutje is eigenlijk een halve schenkel. Het grote verschil is uiteraard de portie (220g) en de eenvoud van het verbruiken. Slechts één klein beentje met een mooie portie kruidig vlees. Het boutje wordt met kruiden bestrooid en in de oven gebakken. Dit zorgt voor de typisch kruidige Breydelsmaak. Het is een volledig ambachtelijk boutje, dat zie je en dat proef je. De toepassingen zijn heel divers, op de grill, barbecue, gewoon in de pan, steamer of microgolf. Met dit boutje brengt Breydel een bijzonder kwalitatief en lekker product dat ook in de grootkeuken kan gebruikt worden. Om duimen en vingers van af te likken.

Breydelkoekje met Kaas: Met deze variant op het succesvolle Breydelkoekje met mosterd komt Breydel tegemoet aan de vraag van klanten. Het Breydelkoekje met kaas weegt 300g en heeft een heel ambachtelijke uitstraling. Er is lang gezocht naar een goede smaakcombinatie tussen de kaas en het ovengebakken vleesbroodje en het resultaat mag er zijn. In blokjes gesneden als borrelhapje of in sneetjes voor charcuterie, een lekkernij. Nog beter misschien en zeker een bijkomende troef is dat dit Breydelkoekje met kaas kan opgewarmd worden. In zijn geheel of in dikke sneden. De kaas smelt in het vlees en dit zorgt voor een uniek heerlijke combinatie.