Won-ton de jambon Breydel

printemps
Jean-Paul Dewit
1 personne
30 minutes

Jambon Breydel
Mascarpone
Poivre noir
Feuilles de won-ton
jaune d'oeuf

Coupez le jambon Breydel en brunoise que vous mélangez à la moitié du mascarpone. Assaisonnez de poivre noir. Tartinez les feuilles de won-ton du jaune d'oeuf battu. Disposez au centre un cuillerée de jambon Breydel, refermez la feuille et faites étuver 2 minutes.

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