Alle recepten

Vragen over dit recept

Recepten

Breydelhammetje met stoemp

Aantal personen: 
4

Bereidingstijd:

Calorieën: 
1 837.00 calorieën/persoon

Breydelingrediënt:

Ingrediënten: 
  • 4 Breydelhammetjes/Breydelschenkel
  • 800 g aardappelen
  • 100 g boter
  • 2 preistronken
  • 2 sneetjes Breydelspek
  • 2 dl gebonden kalfsjus
Bereidingswijze: 

Kook de aardappelen gaar en stamp ze fijn.
Maak er een stamppotje van met klontjes boter, wat gestoofde prei en gebakken Breydelspekreepjes.
Warm het Breydelhammetje op in de microgolfoven (ongeveer 5 minuten).
Schik de warme schenkel op de stoemp, en werk af met licht gebonden kalfsjus.