Alle recepten

Vragen over dit recept

Recepten

Tweekleurige pastasalade met Breydelspek

Kok: 
Jean-Paul Dewit
Aantal personen: 
1

Bereidingstijd:

Breydelingrediënt:

Ingrediënten: 
  • Pasta Nero
  • Chinese eierpasta
  • Breydelspek
  • Verse postelein
  • Pesto van rucola
  • Zongedroogde tomaten
  • Rode zuring
  • Balsamico azijn
  • Truffelhoning
  • Olijfolie
  • Peper en zout
Bereidingswijze: 

Pasta Nero en Chinese eierpasta bereiden en mengen met balsamico, olijfolie, peper en zout. Breydelspek in stukjes snijden. Alle ingrediënten dresseren op bord. Gerecht afwerken met balsamico en truffelhoning.