Breydel Feestham

Feest mee met Breydel naar aanleiding van 35 jaar vakmanschap! De heerlijke Breydel Feestham zorgt voor een gezellige feestmaaltijd. Deze Breydel mini beenham is gemakkelijk te bereiden, zodat u alle tijd heeft om te genieten!
Met 1 Breydelfeestham kunt u smullen met +- 8 personen.

Inhoud van de Breydel Feestdoos:
- 1 Breydel Feestham
- 600 ml mosterdsaus
- 10 servetten

Mogelijke bereidingswijzen:

Breydel Feestham, warm
U mag de Breydel Feestham mét vacuümzak in water opwarmen. Dat kan heel eenvoudig, bv. in een kom op het vuur. Warm eerst het water op tot ongeveer 70°C, en dompel dan de ham onder gedurende 3 uur. U houdt de temperatuur zo constant mogelijk (tussen 60°C en 70°C). Na het verwarmen verwijdert u de vacuümzak en het been zodat u de warme ham naar wens kunt snijden.

Breydel Feestham op de BBQ
Verwijder het been en snijd de koude Breydel Feestham in dikke sneden en grill deze kort op de BBQ. U kan de saus er koud of warm bij serveren.

Breydel Feestham, koud
Verwijder het been en snijd de Breydel Feestham in dikke of dunne sneden om uw broodje te beleggen. U kan ook een heerlijke charcuterieschotel maken met de koude sneden. U kan de saus er koud of warm bij serveren.

Mosterdsaus
De saus kan gedurende een 8-tal minuten samen met de ham opgewarmd worden au bain-marie. U kan de saus ook opwarmen in de microgolf op 350 W gedurende 3,5 minuten.

Artikelcode Breydel Feestham: 182