Dit is de laatste ontwikkeling van Breydel. Niet alleen voorzien van een opvallende naam, maar ook van een opvallende presentatie. De Côte à l’os wordt aangeboden in één stuk of geportioneerd. De Breydel Côte à l’os, vervaardigd van Belgisch varkensvlees, wordt met kruiden bestrooid en in de authentieke oven gebakken. Dit product past daardoor perfect in het artisanale gamma van Breydel. Voor de klant biedt dit verschillende voordelen: De Côte à l’os is voorgegaard waardoor deze snel kaar is en de kans op gaarschade op grill of barbecue eigenlijk nihil is. Door het ovenbakken blijft deze ook mooi sappig en is er geen bakverlies meer bij het opwarmen. Het is bovendien een productje dat van alle markten thuis is… een leuke nieuwigheid voor de grootkeuken maar evengoed een smaakmaker op uw zomerbarbecue thuis. Een nieuwkomer die zowel zomer (bbq) als winter (stoemp, zuurkool,…) in de smaak zal vallen.