Vleeswaren Antonio, beter gekend als Breydel, draagt authenticiteit, duurzaamheid en gezelligheid hoog in het vaandel en rekent daarbij op medewerkers die vertrouwen, enthousiasme en respect als kernwaarden hanteren. Met onze vernieuwende 5-sterrenaanpak benadrukken we engagement voor mens, milieu en dier.

We zijn op zoek naar een:

VERANTWOORDELIJKE RECEPTIE VERS VLEES & SNIJZAAL

FUNCTIE

• Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse ontvangst van grondstoffen. Hierbij waak je over de kwaliteit van het vers vlees en voer je verschillende controles uit (temperatuur, PH, wegingen, visuele controle).
• Je stuurt het team snijzaal aan dat verantwoordelijk is voor het uitbenen en versnijden van het vers vlees. Je werkt er tegelijk actief mee.
• Je coördineert de administratieve afhandeling van zowel receptie vers vlees als de snijzaal.

PROFIEL

• Onze kernwaarden - vertrouwen, enthousiasme en respect - zijn op jouw lijf geschreven.
• Je hebt enkele jaren werkervaring, bij voorkeur in de vleessector of hebt een opleiding beenhouwerij gevolgd.
• Je bent in staat om collega's te coachen en te motiveren.
• Je hebt een sterke zin voor verantwoordelijkheid en bent gedisciplineerd.
• Je hebt organisatietalent en kunt zelfstandig werken.
• Je hebt oog voor een sluitende administratie, werken met een computer schrikt je niet af.
• Je hebt aandacht voor hygiëne en kwaliteit. Kennis van de HACCP-norm is een pluspunt.
• Je kunt jezelf vlot uitdrukken in het Nederlands (zowel gesproken als geschreven).

AANBOD

• De kans op een vaste job in een dynamische, familiale KMO waar zin voor initiatief sterk gewaardeerd wordt.
• Een aangename werksfeer en een correcte verloning.
• Je start telkens op om 5u.45 ’s ochtends. Geen ploegensysteem.

INTERESSE?

Bezorg Nancy Van Assche je CV en motivatiebrief via e-mail op personeel@breydel.be

Voor meer informatie kun je ons bereiken via telefoon: 09 389 69 80