Recette
Choucroute au jambonneau Breydel, lard Breydel et pommes de terre
Type de plat
Plat principal
Saison
Hiver
Calories
831.00 kcal/personne
Ingrédients
Choucroute en pot ou en bocal
250 g lard Breydel
1 oignon émincé
40 g de beurre
4 pommes de terre
De la moutarde
Préparation
Coupez le lard Breydel en fines lanières. Faites revenir l’oignon émincé dans le beurre fondu, ajoutez-y le lard et laissez le tout revenir encore un peu.
Ajoutez la choucroute égouttée auparavant et laissez mijoter le tout.
Pendant ce temps, faites réchauffer le jambonneau aux micro-ondes.
Versez la choucroute dans un plat, disposez-y le jambonneau et servez avec de la sauce à la moutarde.
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