Recette
Roulade d'asperges au jambon Breydel, concombre et dressing aux noix
Type de plat
Entrée
Saison
Printemps
Calories
363.00 kcal/personne
Ingrédients
1 tranche de jambon Breydel
1 rondelle de concombre (coupée dans la longueur)
Salade (au choix)
Vinaigrette aux noix
Pignons de pin
Préparation
Enveloppez la rondelle de concombre et l'asperge cuite d'une tranche de jambon Breydel.
Posez le tout sur un lit de salade et arrosez de vinaigrette aux noix.
Vinaigrette aux noix: 1/3 huile de noix, 1/3 huile d'olive, 1/3 huile alimentaire, pezo, vinaigre de Xérès selon le goût. Garnissez de quelques pignons de pin.
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