VACATURE
Teamleider Snijzaal
Bij Breydel draait een vlotte productie om vakmanschap, kwaliteit én goed teamwork. In onze snijzaal wordt het verse vlees zorgvuldig gecontroleerd, voorbereid en versneden voor de volgende stappen in ons productieproces. Een belangrijke schakel dus, waar nauwkeurigheid en samenwerking centraal staan.
Om de dagelijkse werking in goede banen te leiden, zijn we op zoek naar een Teamleider Snijzaal: een ervaren vakman of -vrouw die graag meewerkt, maar tegelijk het overzicht bewaart en het eerste aanspreekpunt vormt voor de collega’s in de snijzaal.
JOUW ROL
WAT WE VAN JOU VERWACHTEN
Als Teamleider Snijzaal sta je midden in de dagelijkse werking. Je werkt actief mee aan het versnijden en voorbereiden van het vlees en zorgt er samen met je collega’s voor dat alles vlot, veilig en volgens onze kwaliteits- en hygiënenormen verloopt.
Tegelijk neem je een coördinerende rol op. Je houdt het overzicht over de werkzaamheden, ondersteunt je collega’s en bent het eerste aanspreekpunt bij praktische vragen of knelpunten.
- Je coördineert de dagelijkse werkzaamheden in de snijzaal en zorgt voor een vlotte werkorganisatie.
- Je bent het eerste aanspreekpunt voor de medewerkers in de snijzaal en ondersteunt hen waar nodig.
- Je werkt zelf actief mee aan het uitbenen, ontvliezen en versnijden van vers vlees.
- Je controleert binnenkomend vers vlees op onder andere kwaliteit, temperatuur, pH en gewicht.
- Je bewaakt het procesverloop en voert de nodige controles uit om kwaliteit en rendement te garanderen.
- Je ziet toe op het correct gebruik en de goede werking van de snij- en productiemachines.
- Je waakt mee over de naleving van de geldende hygiëne-, voedselveiligheids- en veiligheidsvoorschriften.
- Je zorgt ervoor dat de snijzaal en het nodige materiaal correct worden voorbereid voor de productie.
- Je signaleert afwijkingen of knelpunten en zorgt ervoor dat deze tijdig worden opgevolgd.
- Je draagt samen met het team bij aan een nette, veilige en goed georganiseerde werkomgeving.
JOUW PROFIEL
WIE JIJ BENT
Je bent iemand die graag de handen uit de mouwen steekt, maar tegelijk oog heeft voor wat er rondom je gebeurt. Je neemt spontaan verantwoordelijkheid, communiceert vlot met collega’s en weet mensen op een positieve manier mee te krijgen.
- Je hebt ervaring met het uitbenen, ontvliezen en versnijden van vers vlees.
- Ervaring in een gelijkaardige functie binnen de voedings- of vleessector is een sterke troef.
- Je hebt technisch inzicht en kunt productie- en snijmachines correct bedienen.
- Je hebt aandacht voor kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid.
- Je werkt nauwkeurig, veilig en kostenbewust.
- Je bent een echte teamspeler en neemt graag verantwoordelijkheid.
- Je kunt zelfstandig werken en behoudt het overzicht tijdens drukke momenten.
- Je communiceert duidelijk en durft collega’s aan te spreken wanneer dat nodig is.
- Je bent flexibel naar takenpakket en start elke werkdag om 6u.
- Werken in een gekoelde productieomgeving vormt voor jou geen probleem.
ONS AANBOD
WAT WIJ JOU AANBIEDEN
- Een vast uurrooster met start om 6u., zonder ploegensysteem.
- Een gevarieerde functie waarin je meewerken combineert met verantwoordelijkheid en coördinatie.
- Een belangrijke rol binnen onze productie, met ruimte om initiatief te nemen en mee te denken over een vlotte werking van de snijzaal.
- Werken binnen een dynamische, familiale groep waar samenwerking en een informele sfeer centraal staan.
- Een bedrijf dat openstaat voor nieuwe ideeën, vernieuwing en verbetering.
- KMO-mentaliteit: vlakke organisatiestructuur, korte beslissingslijnen en open communicatie.
- Brutoloon aangepast aan kennis en ervaring, aangevuld met extralegale voordelen.
- Directe opstart met een vast contract.
- Mogelijkheden tot opleiding en verdere professionele ontwikkeling.
- Een collegiale en no-nonsense werksfeer.
solliciteren
Interesse in deze job?
Heb je ervaring met vleesversnijding, steek je graag zelf de handen uit de mouwen én neem je van nature het voortouw binnen een team? Dan leren we je graag kennen.
Bezorg ons jouw cv en korte motivatie en wie weet word jij binnenkort onze nieuwe collega!