Côte à l’os Breydel et nectarines grillées

4 personnes
< 30 min
Dîner
Gegrilde nectarines met Breydel côte à l'os

Ingrédients

Ce qu’il vous faut

Les ingrédients indispensables pour cette recette, avec le produit Breydel comme vedette.

4 nectarines mûres

huile d'olive

4 côte à l’os Breydel

200 g de feta émiettée

200 g de laitue sucrine

Sel marin

Poivre noir

Pour la marinade : 1 cuillère à soupe de miel, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 8 feuilles de menthe et 1 cuillère à café de baies roses

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Recette

Étape par étape

Étape 1

Coupez les nectarines en deux, badigeonnez-les d’un peu d’huile d’olive, puis faites-les griller à feu vif.

Étape 2

Effeuillez la sucrine.

Étape 3

Saisissez brièvement la côte à l’os Breydel à feu vif.

Étape 4

Dressez la salade, puis nappez-la de marinade. Servez-la en accompagnement de la côte à l’os Breydel.