Breydelpastrami met tomatensalade en pesto
4 personen
< 30 min
Lunch
Afbeelding
Ingrediënten
Wat je nodig hebt
Alles wat je voor dit recept nodig hebt. Het Breydel product is het hart van het gerecht.
12 plakjes Breydelpastrami
4 verschillende soorten tomaten
200 g groene pesto
4 eetlepels olijfolie
2 eetlepels witte wijnazijn
Zwarte peper en zeezout
Enkele basilicumblaadjes
Recept
Stap voor stap
Stap 1
Snijd de verschillende tomatensoorten in stukken en breng op smaak met de olijfolie, witte wijnazijn, zout en peper.
Stap 2
Verdeel de tomaten over de borden.
Stap 3
Werk af met de Breydelpastrami, een paar toefjes pesto, zwarte peper en basilicumblaadjes.
