Blinis au pain de viande Breydel et à la crème aux herbes
Ingrédients
Ce qu’il vous faut
Les ingrédients indispensables pour cette recette, avec le produit Breydel comme vedette.
12 blinis
1 oignon rouge, coupé en rondelles
3 tranches de pain de viande Breydel, déchirées en lanières
Quelques brins d’aneth pour la garniture
Pour la crème aux herbes : 250 g de crème aigre, 2 cuillères à soupe de cerfeuil finement haché, 2 cuillères à soupe de persil plat finement haché, 2 cuillères à soupe d’aneth finement haché, 2 cuillères à soupe de ciboulette finement hachée, 2 oignons nouveaux finement émincés, poivre et sel
Recette
Étape par étape
Étape 1
Préchauffez le four à 150 °C.
Étape 2
Mélangez tous les ingrédients de la crème aux herbes.
Étape 3
Réchauffez brièvement les blinis dans le four préchauffé ou au micro-ondes.
Étape 4
Garnissez les blinis d’une cuillerée de crème aux herbes, d’une lanière de pain de viande roulée, d’une rondelle d’oignon rouge et d’un brin d’aneth.
