Nasi goreng au jambon Breydel
Ingrédients
Ce qu’il vous faut
Les ingrédients indispensables pour cette recette, avec le produit Breydel comme vedette.
300 g de riz cuit
1 gros oignon, émincé
1 gousse d’ail, finement hachée
2 cuillères à soupe d’huile
2 tiges de poireau, coupées en rondelles
1 carotte, pelée et coupée en fines lanières
1 petit piment, épépiné et coupé en morceaux
1/2 cuillère à café de sambal
4 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sauce de poisson
2 cuillères à café de curcuma
200 g de jambon Breydel, coupé en dés
4 œufs
4 oignons nouveaux, coupés en fines rondelles
Recette
Étape par étape
Étape 1
Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir l’oignon. Ajoutez le piment et l’ail. Incorporez ensuite la carotte et le poireau, puis faites cuire pendant environ 5 minutes.
Étape 2
Ajoutez le riz et les dés de jambon Breydel.
Étape 3
Mélangez le sambal, la sauce de poisson, la sauce soja et le curcuma dans un bol. Ajoutez ce mélange au riz et remuez bien. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
Étape 4
Faites cuire les œufs au plat.
Étape 5
Décorez le riz avec les oignons nouveaux, les noix de cajou et les œufs au plat.
